來泰國怎麼能錯過他們的炸雞或是炸豬肉😋，這可是必吃的在地街頭小吃之一，可以說每一攤隨便炸，都隨便好吃，泰泰今天要介紹一間位於曼谷市區的涼拌炸雞蓋飯給，那香噴噴的🍗炸雞配上那完美調比例的酸酸辣辣辛香料，實在太開胃又銷魂，下次來不能錯過了!
這一間涼拌炸雞蓋飯叫做เจ๊ตุ๊ก ข้าวยำไก่แซ่บ✅，他沒有中文或英文店名，所以泰泰直接就先用音譯的方式叫他 “杜姊涼拌炸雞蓋飯”✅，它就位於大家熟悉，擁有超多美食的石龍軍路上，但是在另一個比較被人忽略的方向。
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要到杜姊涼拌炸雞蓋飯前，您一定會先經過凱倫泰泰之前所介紹過，飄香40個年頭的 "發財牛肉粿條 Wandee" 老店，如果錯過了這一篇介紹，請參考:
🌎www.facebook.com/Karen.The.Foodie/posts/2811505945574106
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杜姊涼拌炸雞蓋飯開不到8年，跟老店還沾不上邊，但是營業至今已經受到許多🇹🇭泰國人的喜愛，他的地理位址剛好周邊有一所大學還有幾所學校，所以每到了中午時刻，不論外帶或是內用都是用要等候的。
老闆娘氣質非常好😍，和她亮麗的女兒都在店裡面幫忙，遇到了學生份量都會主動加大，老闆娘跟泰泰解釋說，他希望小孩子可以吃得飽飽然後專心的讀書，拿個好成績，非常的親切❤️。
杜姊的店不起眼，店面也不大，但是至少衛生環境以路邊小店是很可以的👍，他們所用的料跟食材都在您眼前看的到，餐點也都是現點現做，所以顛峰時間是需要一點耐心等候。
杜姊店裡的菜單都是走泰國東北口味，所以都是涼拌的居多，算是比較清爽開胃的餐點，他們把泰國人最拿手的炸功和烤功運用在雞肉和豬肉上面，然後再下去做涼拌，用至少六種的辛香料，然後用💯最完美的比例下去涼拌，讓炸物跟烤物可以變的更清爽。
它們的招牌是涼拌炸/烤雞，和涼拌炸/烤豬肉，但是泰泰比較推薦他們的炸雞，和他們的烤豬，因為烤雞的部分泰泰個人覺得來的比較柴一點☹️，稍微可惜。
雖然他們雞肉豬肉都是可以單點，但是泰泰還是☝️優先推薦涼拌的方式下去蓋飯，他們的所條配的酸酸辣辣的比例，在炎熱的天氣當中吃下去真的是格外清爽，很可以一口接一口，納多層次的口感配上白飯真的很銷魂😋，必推!
除了蓋飯，每一樣都可以做單點，他們的青木瓜沙拉系列，還有各式涼拌都非常好吃，例如涼拌冬粉，還有媽媽泡麵，分量足夠之外，又非常的平價😍，要在曼谷市中心找到那麼平價，又用新鮮檸檬(不少路邊攤和店家都是用人工檸檬省成本)和辛香料下去製作的真的是不容易。
🔵🔵關於菜單🔵🔵
杜姊只有泰文菜單，選項也很多，但泰泰也照了慣例幫大家全部都翻成中文😘，方便大家點餐。(因為品項比較多，泰泰用號碼編號下去翻譯在另一頁，請參考圖片🖼)
❣️❣️溫馨提醒:
🔸杜姊的炸雞，炸豬肉都比較不建議單吃，泰泰個人認為要涼拌比較夠味!
🔸杜姊的餐點都可以調整辣度，所以如果需要做調整，請務必在點餐的時候就告知他們，不然他們可是做成泰國人的辣。
🔸泰泰有也有附上"辣度"的保命卡給大家，需要時歡迎使用。(在留言處)
⏰⏰杜姊涼拌炸雞蓋飯的營業時間為星期一到六早上07.00-17.00左右，星期日公休。(有時國定假日也可能跟著休)
🚈🚈如何前往:
杜姊可以很方便的搭BTS到 Saphan Taskin站，從四號出口出來後，先過到對面馬路，右轉繼續直走，走到了第57巷後先過馬路後然後左轉進巷子，再走大約60公尺就可以看到杜姊的店在右手邊。(全程大約7分鐘)
🔸泰泰有做簡易地圖和路線圖給各位，歡迎參考圖片🖼。
🌎Google Map位址: https://goo.gl/maps/ZM4z4QDBdRasT9c47
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